13 c Alytus
Šeštadienis, Rugpjūčio 24d.
DzūkijaDruskininkaiKulinarinis gidas
2019 Rugpjūčio 1d.
0

Geriausias festivalio sūrininkas vyks į Italiją

title

Šeštojo „Sūrių festivalio“, rugpjūtį vyksiančio Druskininkuose, nugalėtojas, sulauks tarptautinio pripažinimo, rugsėjį bus pakviestas į vieną reikšmingiausių pasaulio nepramoninių sūrių gamintojų renginį „Slow Cheese“ Bra mieste Italijoje.

Geriausias „Sūrių festivalio“ sūrininkas ar sūrininkė turės progos apsilankyti Bra mieste Pjemonto regione, dalyvauti „Slow cheese“ veikloje, pabendrauti su garsiais sūrininkais, pasidalinti patirtimi.

„Sūrių festivalyje“ Druskininkų Pramogų aikštėje šiemet dalyvaus gausi sūrininkų bendruomenė – virš 20 smulkių sūrininkų iš Lietuvos, Latvijos, Lenkijos ir Ukrainos. Renginio metu vyks sūrininkų mugė, sūrio gamybos demonstravimas, vaikų kūrybinės dirbtuvės, degustacijos.

„Sūrių festivalio 2019“ programa rugpjūčio 17 d.:

11:00 Atidarymas
11:00 – 19:00 Sūrininkų mugė, vaikų kūrybinės dirbtuvės, edukacinės programos, sūrio gamyba
11:00 – 15:00 Sūrių konkurso finalas, populiariausio publikos sūrio rinkimai
11:00 – 18:00 Degustacijos (su išankstiniais bilietais)
15:00 Apdovanojimai, koncertas

Degustacijos:

11:30 – 12:30 Unikalūs sūrių brandinimo eksperimentai. 4 sūriai iš Italijos: su tabako lapais, Marsala desertiniu vynu, gervuogių konfitiūru, kavos pupelėmis, Schiopettino vynu. Paulius Jurkevičius – sūrių konkurso komisijos narys, 15min gastronomijos apžvalgininkas (Roma)
12:45 – 13:45 Sūriai, pripažinti geriausiais savo kategorijose pernykščiame sūrių konkurse. Audrius Jokubauskas – sūrininkas, sūrių festivalio organizatorius
14:00 – 15:00 Degustacija rusų kalba. Geriausi Lietuvos ūkininkų sūriai. Laima Stankeviča – sūrininkė, sūrių festivalio organizatorė
16:00 – 17:00 Klasikiniai Vakarų Europos sūriai. Vytautas Vaga – sūrio ekspertas iš specializuoto sūrio parduotuvių tinklo Say Cheese, sūrių konkurso komisijos narys
17:15 – 18:15 Pietų Prancūzijos avių ir ožkų sūriai. Hubert Hiron – ilgametis sūrius gaminančių ūkininkų konsultantas, sūrių konkurso komisijos narys (Prancūzija)


Komentarai

0
Komentarų nėra. Parašyk komentarą pirmasis!
traffix.lt

Šią savaitę Dzūkijoje

  • J. JONUŠKOS ATMINIMO TURNYRAS