„Stiklinis“ dirbs tik užsakius. Restorano atgimimo tikimasi rudenį

„Stiklinis“ restoranas dirba tik užsakius” – panašaus turinio raštelis kabo ant aukščiausiai Alytuje įsikūrusio restorano durų. „Stiklinis“ virsta uždaru klubu ar uždaresnis tampa dėl kitų priežasčių?” – klausiame restorano vadovės Jurgitos Sadauskienės.

„Vasara – restoranams, ypač besiorientuojantiems į verslo klientus ir veikiantiems ne didmiesčiuose ar kurortuose – ne tas laikas, kai galima veikti nieko nekeičiant, kaip ir kitais metų laikais“, - aiškina ne vienerius metus „Stikliniam“ atidavusi administratorė. Ji patvirtino, kad Naujoji g. 3 šeštajame aukšte įsikūręs restoranas pagal užsakymus veiks iki rudens.

„Toks savininkų sprendimas“, - sako J. Sadauskienė, turinti vilties, kad savo auditoriją turėjęs restoranas rudenį atsigaus viena ar kita forma. Kartą „Stiklinis“ jau buvo išėjęs „atostogų“ – patalpas išnuomojęs verslininkams, kurie čia atidarė restoraną „Sentimenta“. Pastarasis veikė neilgai, kol į 6-ąjį aukštą vėl sugrįžo „Stiklinis“.

Koks „scenarijus“ laukia šįsyk - ar restoranas atgys sename „formate", ar atgims naujai, numatyti, nuspėti yra sunku. Matyt, kad situacija priklausys ir nuo to, kaip toliau seksis restorano savininkų verslams statybų sektoriuje, investicijoms kitose srityse.