Alytausgidas.lt
  • Kontaktai
No Result
View All Result
SKELBIMAI
RENGINIAI
  • Dzūkija
    • Alytus
    • Alytaus rajonas
    • Druskininkai
    • Lazdijai
    • Varėna
  • Aktualijos
    • Jaunimas
    • Švietimas
  • Verslas
  • 112
    • Eismas
    • Nelaimės
  • Sportas
    • Krepšinis
    • Futbolas
    • Rankinis
    • Lengvoji atletika
    • Kitos sporto šakos
  • Transportas
  • Videoreportažai
  • Laisvalaikis ir kultūra
  • Politika
Alytausgidas.lt
  • Dzūkija
    • Alytus
    • Alytaus rajonas
    • Druskininkai
    • Lazdijai
    • Varėna
  • Aktualijos
    • Jaunimas
    • Švietimas
  • Verslas
  • 112
    • Eismas
    • Nelaimės
  • Sportas
    • Krepšinis
    • Futbolas
    • Rankinis
    • Lengvoji atletika
    • Kitos sporto šakos
  • Transportas
  • Videoreportažai
  • Laisvalaikis ir kultūra
  • Politika
SKELBIMAI
RENGINIAI
No Result
View All Result
Alytausgidas.lt
No Result
View All Result
Home Kulinarinis gidas

Kuo mūsų sveikatai naudinga žolių karaliene vadinama, tačiau piktžole laikoma pienė? FOTO. RECEPTAS

2021-05-20
in Kulinarinis gidas, Sveikata
0
Kuo mūsų sveikatai naudinga žolių karaliene vadinama, tačiau piktžole laikoma pienė? FOTO. RECEPTAS

Pienių medus

Dalintis

Kol žolių karalienė – pienė (kiaulpienė) – nepavirto pūkais ir neišskrido į debesų pilį, suskubkite palakstyti po pievas ir prisiskinti neišmatuojamų gydomųjų galių turinčių augalų sveikatos stiprinimui, bei šeimos mitybos raciono paįvairinimui neįprastais patiekalais.

Jau vien pats procesas – pienių skynimas su šaunia bendraminčių kompanija pakrauna džiaugsmo ir laimės energijos, o kur dar saulės dovanojamas vitaminas D ir su meile paruoštų patiekalų degustacija?!

Jeigu kada nors iš arčiau tyrinėjote žolių karalienę kiaulpienę, turbūt pastebėjote, kiek ji savo žiedelyje, kuokeliuose, turi karališkų bruožų? Ir kas gi ją sugalvojo dar piktžole pavadinti?

Kiaulpienių nauda sveikatai: gydo odą, padeda lieknėti, saugo nuo vėžio

Nors pienių nauda sveikatai neabejotina, tačiau jomis labiau įprasta grožėtis parkuose ar pievose nei vartoti maisto patiekaluose. Pienės, kurių lot. pavadinimas – Taraxacum Officinale, atsirado prieš 30 mln. metų Eurazijoje. Prancūziškai jų pavadinimas reiškia „liūto dantis“. Pienėse daug vitamino A, C, geležies ir kalcio, jos puikiai detoksikuoja organizmą. Kiaulpienės padeda gydyti kepenų ligas, diabetą, šlapimo takų infekcijas, aknę, geltą, vėžį ir anemiją. Jos stiprina kaulus, gražina odą, lieknina.

Dilgėlių ir pienių pesto

Kaip vartoti pienes? Gydomųjų savybių turi visos kiaulpienės dalys – šaknys, lapai ir žiedai. Kol dar žydi pienės, prisirinkite jų žiedų. Geriausia rinkti pievose toliau nuo kelių ir automobilių išmetamųjų dujų. Žiedus supjaustykite į dalis ir užšaldykite šaldiklyje. Rudenį ar žiemą, kai jau senai net iš tolo nebus geltonųjų saulės žiedų laukuose, arbatinuke galėsite užplikyti šaldytus pienių žiedus. Tokia arbata paskatins virškinimą, pagerins tulžies ir kepenų veiklą. Žiedais ir lapais galite paardinti salotas. Liaudies medicinoje vartojami ekstraktai, trauktinės ir užpilai, gaminami iš kiaulpienių šaknų. Jas geriausia rinkti pavasarį, kai lapai tik pradeda augti arba rudenį.

Geltonas pienių kremas

Pienių nauda sveikatai

Kaulams: pienėse daug kalcio, kuris būtinas kaulams, taip pat yra vitamino C ir luteolino, kurie saugo kaulus nuo lūžimo vyresniame amžiuje. Kaulai žalą daro laisvieji radikalai – dėl jų kaulai pasidaro trapūs, silpni, sumažėja jų tankis.

Kepenims: pienės labai naudingos kepenims. Vitaminas C ir luteolinas maksimaliai gerina kepenų veiklą, saugo nuo senėjimo. Pienės padeda tekėti tulžiai, gerina virškinimą. Esant geram virškinimui, mažėja vidurių užkietėjimo rizika, o tuo pačiu – rimtesnių skrandžio ir žarnyno ligų grėsmė.

Pienių ir dilgėlių kokteilis

Sergant diabetu: pienių sultys naudingos sergantiems diabetu, nes stimuliuoja insulino gamybą ir taip palaiko žemą cukraus lygį kraujyje. Pienės – natūralus diuretikas, skatina šlapimo išsiskyrimą, todėl greičiau pasišalina cukraus perteklius iš organizmo, taip pat pasišalina cukraus sankaupos inkstuose, o tai irgi labai svarbu sergantiems cukriniu diabetu. Pienės karčios, o kartumas natūraliai mažina cukraus lygį kraujyje (kaip ir visi kartūs produktai). Nuolat mažinant cukraus lygį kraujyje, sureguliavus insulino gamybą, išvengiama staigių kilimų ir kritimų kurie pavojingi sergantiems cukriniu diabetu.

Sergant šlapimo takų ligomis: kaip minėta, pienės – natūralus diuretikas, jos padeda pašalinti toksiškas medžiagas iš inkstų ir šlapimo takų. Pienėse yra dezinfekuojamųjų ypatybių, kurios neleidžia įsitvirtinti mikrobams šlapimo takų sistemoje.

Odai: iš pienių kotelių tekančios sultys gydo išbėrimus, kuriuos sukelia mikrobai ir grybeliai. Sultys yra stipriai šarmingos, turi antiuždegiminių, antigrybelinių ypatybių, todėl puikiai gydo išbėrimus, egzemą ir kt. odos ligas. Saugokite, kad pienių sulčių nepatektų į akis.

Saldus pienių desertas

Gydo aknę: pienių sultys puikiai detoksifiuoja, stimuliuoja, jos – diuretikas ir antioksidantas. Dėl šių ypatybių jos puikiai gydo aknę. Pradžiai pasiaiškinime, kas sukelia aknę: dažniausiai akne susergama vaikystėje, kai organizme vyksta daug fiziologinių ir hormoninių pokyčių. Jei sutrinka hormonų apykaita, kur nors kūne ima kauptis toksinai, su prakaitu toksinai pasišalina per prakaito liaukas arba riebalų liaukas odoje. Dėl hormoninių pokyčių liaukos išskiria daugiau riebalų, šie susimaišo su negyvomis odos ląstelėmis, užkemša poras, trukdo šalintis toksinams. Toksiškos medžiagos nepasišalina, todėl galiausiai atsiranda aknė. Natūralus diuretikas, detoksikatorius pienių sultys reguliuoja hormonų sekreciją, skatina prakaitavimą, praplečia poras. Visi šie veiksniai spartina toksinų pasišalinimą per prakaitą ir šlapimą. Užtepus pienių sulčių ant išbėrimų, sustabdoma bakterinė infekcija, gyja išbėrimai. Gijimas paspartėja ir dėl pienėse esančio vitamino C., taigi greičiau atlėgs paraudimai, neliks randelių.

Lieknina: mūsų šlapime yra iki 4 proc. riebalų taigi kuo daugiau šlapinamės, tuo daugiau iš organizmo pasišalina skysčių ir riebalų. Pienės – diuretikas, jos varo šlapimą, taigi lieknina be jokio šalutinio poveikio. Be to, pienėse, kaip ir daugumoje žalių lapinių daržovių, mažai kalorijų. Neretai pienės naudojamos ir vietoje saldiklio, nes jose nėra cukraus.

Vėžio prevencija: pienėse daug antioksidantų – vitamino C ir luteolino, kurie neutralizuoja laisvųjų radikalų poveikį, taigi mažina vėžio riziką. Jos detoksifikuoja organizmą, neleidžia susiformuoti augliams, įvairioms vėžio rūšims.

 

Gydo geltą: gelta – kepenų liga, kai kepenys pradeda gaminti per daug tulžies, ši galiausiai patenka į kraują ir sutrikdo medžiagų apykaitą organizme. Dėl tulžies pertekliaus oda ir akys pagelsta. Gelta gydoma trimis etapais: pirma, reikia pristabdyti tulžies gamybą, antra, pašalinti tulžies perteklių iš organizmo, trečia, gydyti esamą virusinę infekciją. Visais šiais trimis etapais labai naudingos pienės. Jos reguliuoja tulžies gamybą. Pienės – diuretikas, tad skatina šlapimo išsiskyrimą, su šlapimu pasišalina ir tulžies perteklius. Na o pienėse esantys antioksidantai gydo infekciją. Geriausia pienes vartoti su cukranendrių sultimis, kurios papildo cukraus kiekį organizme, sumažėjusį dėl tulžies pertekliaus. Trūkstant cukraus, darosi silpna, taigi pienės padės atgauti energiją po infekcijos.

Tulžies pūslės ligos: pienės labai naudingos tulžies pūslei ir inkstams, jos gerina jų veiklą, saugo nuo antioksidantų žalos, infekcijų, reguliuoja abiejų organų sekrecijos veiklą.

Vidurių užkietėjimas: pienėse daug liesos ląstelienos, tad jos gerina virškinimą, žarnyno veiklą. Ląsteliena skatina žarnų judesius, mažina vidurių užkietėjimo ir diarėjos grėsmę. Pienės gerina virškinimą, gerina apetitą po traumų ar operacijų.

Anemija: pienėse daug geležies, vitaminų ir baltymų. Geležis – viena iš sudedamųjų hemoglobino dalių, vitaminai reikalingi raudoniesiems kraujo kūneliams ir tam tikriems kraujo komponentams. Taigi pienės gydo nuo anemijos.

Mažina aukštą kraujospūdį: šlapinimasis – veiksmingas būdas pažeminti kraujospūdį. Iš tiesų aukštas kraujospūdis ir gydomas, remiantis šiuo principu. Pienės, skatina šlapimo išsiskyrimą, taigi mažina kraujospūdį. Pienėse esanti ląsteliena mažina cholesterolio lygį, tuo pačiu mažina ir kraujospūdį, nes cholesterolis – vienas iš jį didinančių veiksnių. Pienėse daug ir kalio, jis keičia natrį, todėl veiksmingai mažina kraujospūdį.

Kitokia pienių nauda: Pienių galima dėti į įvairius maisto patiekalus, jose gausu ląstelienos. Jos gerina virškinimą. Kadangi pienėse daug vitamino C, anksčiau jomis gydydavo skorbutą.

Įspėjimas: pienės mažina cukraus lygį kraujyje, bet jau geriantiems cukraus lygį reguliuojančius preparatus jos gali suketi hipoglikemiją. Pasitarkite su gydytojais, prieš vartodami pienes, kaip vaistą. Pienių sultys gali sukelti alerginių odos reakcijų, graužti, saugokitės, kad jų nepatektų į akis. Pienėse ir ląstelienos inulino, kai kurie žmonės yra alergiški šiai medžiagai. Iš pradžių suvartokite nedidelį pienių kiekį, kad pamatytumėte, kaip reaguos jūsų organizmas.

Šį straipsnį, parengtą asmenine patirtimi ir remiantis Organicfacts.net informacija, parašė Jūratė Marčiulaitienė

Pienių medaus receptas

Jei nei karto snevirėte šio skanėsto, siūlome jums klasikinį receptą.

Susijęstraipsniai

A. Čiurlionis: „Šakotis man – šventės ir džiaugsmo kepinys, o jo kepimas – relaksacija“ FOTO

Naujasis „Lidl“ – ne paskutinis Alytuje statomas prekybos centras VIDEO

Alytaus poliklinikai vadovaus tas pats direktorius

Gazuotas mineralinis vanduo: padeda atsikratyti celiulito ar jį skatina?

Pienių medus
  • Perrinkite surinktus žiedus ir atskirkite žaliąsias dalis.
  • Sudėkite žiedlapius į gilų dubenį ir užpilkite vandeniu, kad jis juos visus apsemtų. Palikite mirkti 10–12 val.
  • Pamirkusius žiedlapius gerai nukoškite.
  • Šį skystį pilkite į puodą, supilkite ir cukrų, išspaustas citrinos sultis, suberkite citrinos žievelę. Užvirinkite, o tada sumažinkite ugnį ir ne visai uždengtame puode virkite 1–1,5 val., kol skystis sutirštės ir primins klevų sirupą ar skystą medų. Nepalikite puodo virti be priežiūros – kartkartėmis skystį pamaišykite, stebėkite jo tirštumą. O jį patikrinsite užlašinę lašelį medaus ant šaltos lėkštelės ir stebėdami, kiek greitai jis stingsta.
  • Supilstykite į paruoštus stiklainėlius ir laikykite tamsioje vietoje.
Share

Video rekomendacijos

Taip pat skaitykite

112

Susidūrė motociklas ir policininkės vairuojamas automobilis
Dingo devyniolikmetis alytiškis
Girtas vairuotojas kliudė medį
Moteris turėjo tyrimui reikšmingos informacijos

Laisvalaikis ir kultūra

Makniūnų sodžius paminėjo bagažinių turgelio gimtadienį FOTO
Švenčia lietuvių Žolinės sostinė FOTO
Prasideda savaitę truksiantys Žolinės atlaidai
Koncertai Punios šile: gitaros legendos Gary Moore sūnus su grupe ir dar aštuoni atlikėjai iš Lietuvos ir užsienio

Aktualijos

Butrimonyse šėlo jaunimas FOTO
„Alytus cup“ turnyre ir Baltijos lygoje dalyvaus tų pačių šalių komandos
Savaitgalis: daug pramogų, daug ir maisto atliekų
Ilgasis savaitgalis – Alytaus rajone: gyvai skambės roko baladės, švęsime Žolinę

Alytus

Aikštėje veikė mobilus infotaškas
Savivaldybė prašo alytiškių pagalbos
Alytaus miesto savivaldybė išnuomos patalpas Pulko g. 1 ir Rotušės a. 2
Naujasis „Lidl“ – ne paskutinis Alytuje statomas prekybos centras VIDEO

Alytaus rajonas

Makniūnų sodžius paminėjo bagažinių turgelio gimtadienį FOTO
Švenčia lietuvių Žolinės sostinė FOTO
Pagerbtas Strielčiuose žuvusių partizanų atminimas FOTO
Prasideda savaitę truksiantys Žolinės atlaidai

Dzūkija

Makniūnų sodžius paminėjo bagažinių turgelio gimtadienį FOTO
Švenčia lietuvių Žolinės sostinė FOTO
Pagerbtas Strielčiuose žuvusių partizanų atminimas FOTO
Prasideda savaitę truksiantys Žolinės atlaidai

Verslas

Dzūkų baldininkai plėsis rajone, daugiau darbo vietų – ir reklamos gamintojų planuose
Naujasis „Lidl“ – ne paskutinis Alytuje statomas prekybos centras VIDEO
Kurios aukščiausios klasės automobilių markės nuvertėja mažiausiai?  
40 metų automobilių dizaino madų – pagal N. Paketūrą I DALIS: SPALVINGIEJI 80-IEJI. FOTO

Videoreportažai

Koncertai Punios šile: gitaros legendos Gary Moore sūnus su grupe ir dar aštuoni atlikėjai iš Lietuvos ir užsienio
Kelias savaites stebins tiltas Rotušės aikštėje VIDEO. FOTO
Naujasis „Lidl“ – ne paskutinis Alytuje statomas prekybos centras VIDEO
Ant Vidzgirio progimnazijos stogo apsigyveno keli šimtai tūkstančių bičių VIDEO. FOTO

Politika

Ukrainos pergalės kaina
A. Buraitytė: ko galėtume pasimokyti iš Šiaurės šalių?
Pertvarkoma policija: perpus mažiau vyriausiųjų komisariatų, Alytus priklausys Kaunui
Nulinis PVM mokestis Lenkijoje pratęstas, dar viena lengvata – atostogos būsto paskolų įmokoms FOTO

Sportas

G. Raulušaitytė su Lietuvos rinktine tapo Europos čempione FOTO
Viena iš Lietuvos rinktinės lyderių Europos čempionate – Alytaus krepšinio auklėtinė ATNAUJINTA. PILDOMA
DFK „Dainava“ – vienvaldė I lygos lyderė
Labas, Alytau!
  • Darbas Alytuje
  • Kopėčios
  • Kosmetika
  • Adidas batai
  • KET bilietai
  • Paskola verslui
  • namams24.lt
  • auksoisparduotuve.lt
  • beta.lt
  • grupinis.lt
  • Baldai internetu
  • Sportuojantys.lt
  • referatai
  • Greitos skyrybos internetu – skyrybų advokatai
  • drekintuvas
  • fotoepiliatorius
  • irigatorius
  • Nebegėda
  • O.D.A.
  • Courseplay FS22
  • Buitinės technikos remontas
  • grozioakademija.lt
  • venusCBD aliejus
  • terasustatyba.lt
  • indigroup.lt.
  • garažo vartai
  • personalo atranka
  • Lelo
  • Giluminiai vandens siurbliai
  • esta viza
  • SitAndGo
  • bobutespaskola.lt
  • SEO paslaugos

© 2022 Alytausgidas.lt - Populiariausias Dzūkijos portalas

No Result
View All Result
  • Pagrindinis
  • Dzūkija
  • Aktualijos
  • Laisvalaikis ir kultūra
  • Sportas
  • 112
  • Verslas
  • Videoreportažai
  • Įdomu
  • Skelbimai
  • Pranešk naujieną

© 2022 Alytausgidas.lt - Populiariausias Dzūkijos portalas