Alytausgidas.lt
  • Kontaktai
No Result
View All Result
SKELBIMAI
RENGINIAI
  • Dzūkija
    • Alytus
    • Alytaus rajonas
    • Druskininkai
    • Lazdijai
    • Varėna
  • Aktualijos
    • Jaunimas
    • Švietimas
  • Verslas
  • 112
    • Eismas
    • Nelaimės
  • Sportas
    • Krepšinis
    • Futbolas
    • Rankinis
    • Lengvoji atletika
    • Kitos sporto šakos
  • Transportas
  • Videoreportažai
  • Laisvalaikis ir kultūra
  • Politika
Alytausgidas.lt
  • Dzūkija
    • Alytus
    • Alytaus rajonas
    • Druskininkai
    • Lazdijai
    • Varėna
  • Aktualijos
    • Jaunimas
    • Švietimas
  • Verslas
  • 112
    • Eismas
    • Nelaimės
  • Sportas
    • Krepšinis
    • Futbolas
    • Rankinis
    • Lengvoji atletika
    • Kitos sporto šakos
  • Transportas
  • Videoreportažai
  • Laisvalaikis ir kultūra
  • Politika
SKELBIMAI
RENGINIAI
No Result
View All Result
Alytausgidas.lt
No Result
View All Result
Home Dzūkija Alytus

20 virtuvės gudrybių

2009-02-07
in Alytus, Dzūkija
0
20 virtuvės gudrybių
Dalintis

Patyrusi šeimininkė virtuvėje žino ne ką mažiau paslapčių, nei prakutęs alchemikas. Kad jūsų gaminamo patiekalo gamybos procesas vyktų sklandžiai, o rezultatas džiugintų ir akis, ir gomurį, pravers pasigilinti į kai kurias virėjų gudrybes.

  1. Sunkiai sekasi supjaustyti mėsą juostelėmis gaminant kinų virtuvės šedevrus? Įkiškite visą mėsos gabalą pusvalandžiui ar valandai (priklausomai nuo gabalo dydžio) į šaldymo kamerą – pusiau užšalusi mėsa bus standesnė, tad pjaustyti seksis lengviau ir tiksliau.
  2. Kad verdami kalafiorai išliktų balti, užvirus vandeniui, kuriame virsite daržoves, įpilkite šlakelį pieno.
  3. Kad ryžiai išvirtų baltesni, į vandenį, kuriame juos virsite, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį citrinos sulčių.
  4. Norite, kad gruzdintos bulvės būtų traškensės? Prieš gruzdinimą palaikykite jas nuskustas šaltame vandenyje apie valandą ir tik tada gruzdinkite.
  5. Jei kepate mėsą – kiaulieną, jautieną ar paukštieną, – ką tik iškeptos neskubėkite pjaustyti, leiskite jai šiek tiek pastovėti. Taip ji liks sultingesnė.
  6. Prieš spausdama citrinos sultis, pašildykite ją mikrobangėje 15 sekundžių – sulčių išspausite bemaž dvigubai daugiau.
  7. Jei mikrobangėje 15 sekundžių palaikysite česnaką, jo skiltelės nuo stiebo tuojau pat atsiskirs.
  8. Kaip atskirti šviežią kiaušinį nuo seno? Tą galite padaryti tiesiog parduotuvėje: pasižiūrėkite, kaip jis atrodo? Šviežio kiaušinio lukštas atrodo gruoblėtas, kalkėtas, o seno – glotnus ir blizgantis.
  9. Minkydama tešlą nuolat barstotės rankas miltais, bet tešla vis tiek linpa prie delnų? Išbandykite kitą triuką: užuot barsčiusi miltus, pasitepkite rankas alyvuogių aliejumi. Ir odą palepinsite, ir tešla tikrai nebelips.
  10. Prieš smulkindama česnaką užberkite ant jo žiupsnelį druskos – skiltelės nebelips nei prie peilio, nei prie pjaustymo lentos.
  11. Kepant pyragą su riešutais, pastarieji, užuot pasiskirstę tolygiai, skystesnėje tešloje nugrimzta į apačią. Kad taip nenutiktų, prieš suberdama į tešlą riešutus juos pakaitinkite orkaitėje ir apibarstykite miltais.
  12. Jau pasirūpinote bulvėmis visai žiemai? Puiku! O kad jos nesudygtų, įmeskite prie jų dar ir obuolį.
  13. Po vakarėlio liko šiek tiek vyno? Supilkite jį į ledo kubeliams skirtą formą ir užšaldykite  – pravers gaminant padažus ar marinuojant mėsą.
  14. Kai sunkiai sekasi atsukti stiklainio ar butelio dangtelį, paprastai griebiamės rankšluosčio – jis neleidžia rankoms praslysti lygiu metaliniu paviršiumi. Bet kur kas geriau nei rankšluostis jums padės plonos guminės pirštinės – jas užsimovus ranka tikrai nebenuslys.
  15. Kad šviežiai spaustos apelsinų sultys dar labiau kvepėtų apelsinais, įpilkite į jas keletą šaukštų… citrinos sulčių!
  16. Neišmeskite popierėlių, kuriuose buvo supakuotas sviestas – jie puikiai tinka kepimo indams ir skardoms ištepti riebalais. O kad ant jų likęs sviestas nepasentų, laikykite juos šaldymo kameroje – prireikus greitai atitirps.
  17. Blynai bus lengvesni ir labiau tirpstantys burnoje, jei vietoje pieno į jų tešlą įpilsite gazuoto mineralinio vandens.
  18. Kad bulvių košė būtų puresnė, prieš ją trindama užberkite žiupsnelį kepimo miltelių.
  19. Persūdyta sriuba – dar visai nebūtinai sugadinta. Nepatyrusios šeimininkės klaidą ištaisyti padės į bebaigiančią virti sriubą įmesti keli žalios bulvės griežinėliai, pomidoro puselė (jie sugers druskos perteklių) arba šaukštelis cukraus (neutralizuoja sūrumą).
  20. Kad pjaustydama svogūną neašarotumėt, prieš puldama peiliu „piktą daržovę“ atvėsinkite šią šaldytuve.

 

Susijęstraipsniai

Alytaus rajone derliaus – mažiau, javapjūtė vėluoja dėl didelio iškritusių kritulių kiekio FOTO

Socialinis taksi – jau Alytuje FOTO. VIDEO

Laimingu tapo apsipirkimas Aukštadvaryje

Uogas Alytaus rajone auginanti šeima: „Daugiausia žinių įgavome besimokydami iš pačių padarytų klaidų“ INTERVIU

Share

Video rekomendacijos

Taip pat skaitykite

112

Vidury dienos prie vairo įpūtė daugiau nei tris promiles
Girti prie vairo: neturėjo teisės vairuoti, nuvažiavo nuo kelio, atsitrenkė į medį, tikrintis blaivumą atsisakė
Iš namų išėjo ir be žinios dingo vyras
Teismui perduota klastojimu kaltinamos Alytaus tarybos narės L. Radzevičiūtės byla

Laisvalaikis ir kultūra

Gitaros legendos sūnus ir jo grupė „Gary Moore tribute band“ surengs koncertą Punios šile SEKMADIENĮ
Kančėnai ne tik šventė, prisiminė ir savo kraštietę poetę FOTO
„Metelys in rock“ festivalyje Meteliuose – ir pažįstami veidai, ir debiutuojantys atlikėjai
Pasveikinta ilgametė Kurnėnų mokyklos vadovė

Aktualijos

Ant Vidzgirio progimnazijos stogo apsigyveno keli šimtai tūkstančių bičių VIDEO. FOTO
40 metų automobilių dizaino madų – pagal N. Paketūrą I DALIS: SPALVINGIEJI 80-IEJI. FOTO
Alytaus rajone derliaus – mažiau, javapjūtė vėluoja dėl didelio iškritusių kritulių kiekio FOTO
Alytus kenčia nuo vandalų – padaugėjo niokojančių miesto infrastruktūros objektus

Alytus

Socialinis taksi – jau Alytuje FOTO. VIDEO
Eismo stabdymas Ulonų gatvės dalyje pratęsiamas VIDEO
Alytaus rūmuose dirbs nauja teisėja, teismo pirmininkė turės naują pavaduotoją
Naujai į Lietuvą atvykstantys ukrainiečiai bus priimami tik Alytaus pabėgėlių centre

Alytaus rajonas

Alytaus rajone derliaus – mažiau, javapjūtė vėluoja dėl didelio iškritusių kritulių kiekio FOTO
Uogas Alytaus rajone auginanti šeima: „Daugiausia žinių įgavome besimokydami iš pačių padarytų klaidų“ INTERVIU
Gitaros legendos sūnus ir jo grupė „Gary Moore tribute band“ surengs koncertą Punios šile SEKMADIENĮ
Kančėnai ne tik šventė, prisiminė ir savo kraštietę poetę FOTO

Dzūkija

Alytaus rajone derliaus – mažiau, javapjūtė vėluoja dėl didelio iškritusių kritulių kiekio FOTO
Socialinis taksi – jau Alytuje FOTO. VIDEO
Laimingu tapo apsipirkimas Aukštadvaryje
Uogas Alytaus rajone auginanti šeima: „Daugiausia žinių įgavome besimokydami iš pačių padarytų klaidų“ INTERVIU

Verslas

40 metų automobilių dizaino madų – pagal N. Paketūrą I DALIS: SPALVINGIEJI 80-IEJI. FOTO
Uogas Alytaus rajone auginanti šeima: „Daugiausia žinių įgavome besimokydami iš pačių padarytų klaidų“ INTERVIU
Voveraičių verslą trikdo infliacija, sankcijos Rusijai ir Baltarusijai
Bendrovė iš Alytaus rajono – tarp penkių efektyviausių Lietuvos pieno gamintojų INTERVIU

Videoreportažai

Ant Vidzgirio progimnazijos stogo apsigyveno keli šimtai tūkstančių bičių VIDEO. FOTO
Socialinis taksi – jau Alytuje FOTO. VIDEO
Gitaros legendos sūnus ir jo grupė „Gary Moore tribute band“ surengs koncertą Punios šile SEKMADIENĮ
Miesto ambasadorė JAV koncertą „Tarp dviejų krantų“ surengė pilnoje sinagogoje VIDEO

Politika

Pertvarkoma policija: perpus mažiau vyriausiųjų komisariatų, Alytus priklausys Kaunui
Nulinis PVM mokestis Lenkijoje pratęstas, dar viena lengvata – atostogos būsto paskolų įmokoms FOTO
Viena savivaldybės taryba Dzūkijoje turės sumažėti, Alytaus miesto politikai šio likimo išvengė
Lietuvos Respublikos prezidentas aplankė Alytaus rajono pagalbos sulaukusią Irpinę

Sportas

Lietuva Alytuje vos nepaslydo su Estija
Baidarininkas iš Daugų – pasaulio vicečempionas FOTO
„Eurobasket” čempionų trofėjų bus galima gyvai pamatyti Alytuje vyksiančių rungtynių metu
Nigeriečiais sudėtį atnaujinę dainaviškiai po atostogų grįžo pergale
  • Darbas Alytuje
  • Kopėčios
  • Kosmetika
  • Adidas batai
  • KET bilietai
  • Paskola verslui
  • namams24.lt
  • auksoisparduotuve.lt
  • beta.lt
  • grupinis.lt
  • Baldai internetu
  • Sportuojantys.lt
  • referatai
  • Greitos skyrybos internetu – skyrybų advokatai
  • drekintuvas
  • fotoepiliatorius
  • irigatorius
  • Nebegėda
  • O.D.A.
  • Courseplay FS22
  • Buitinės technikos remontas
  • grozioakademija.lt
  • venusCBD aliejus
  • terasustatyba.lt
  • indigroup.lt.
  • garažo vartai
  • personalo atranka
  • Lelo
  • Giluminiai vandens siurbliai
  • esta viza
  • SitAndGo
  • bobutespaskola.lt
  • SEO paslaugos

© 2022 Alytausgidas.lt - Populiariausias Dzūkijos portalas

No Result
View All Result
  • Pagrindinis
  • Dzūkija
  • Aktualijos
  • Laisvalaikis ir kultūra
  • Sportas
  • 112
  • Verslas
  • Videoreportažai
  • Įdomu
  • Skelbimai
  • Pranešk naujieną

© 2022 Alytausgidas.lt - Populiariausias Dzūkijos portalas