Vargu ar lietuviai,
dengdami stalą, labiau pasigestų kokios kitos daržovės nei bulvės
– jei ši išnyktų. Lenkijos karaliaus ir Lietuvos didžiojo
kunigaikščio Augusto III laikais į Lietuvą atkeliavusi daržovė
per kelis šimtmečius įsitvirtino lietuviškame valgiaraštyje –
vidutiniškai lietuvis per dieną suvalgo 250 gramų bulvių.
Derlių
lėmė krituliai
Lietuvos laukuose
– bulviakasis, vagos nubirusios žmonėmis ir maišais. Pasak Zofijos
Cironkienės, Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centro Rinkos
informacijos ir ekonominės analizės vyriausiosios specialistės, įvairiuose
regionuose prognozuojamas skirtingas bulvių derlius. Tai lėmė kritulių
kiekis vasarą ir naudojamos auginimo technologijos.
„Nors bulvių
derlingumas prognozuojamas didesnis nei pernai, bet rekordinio derliaus
nebus – tik vidutinis. Nes šiauriniuose ir vakariniuose rajonuose
pasėliams trūko drėgmės”, – kalbėjo Z. Cironkienė.
Tuose rajonuose
ir bulvių kokybė bus prastesnė: pažeistos rauplių, smulkesnės.
Tačiau šalies vidurio bei pietinėje dalyje, laistomuose prekinių
bulvininkystės ūkių plotuose, augintojai iš hektaro prikasa po 40-46
tonas geros kokybės bulvių.
„Lietuviškų
bulvių vidaus poreikiams, jei orai nesubjurs, į saugyklas bus suvežta
užtektinai”, – teigia Z. Cironkienė.
Lietuvos žemdirbystės
instituto duomenimis, šiemet prognozuojamas vidutinis 13 tonų iš hektaro
bulvių derlingumas (2007 m. – 11 t/ha).
„Pernai prikasta
576 tūkst. tonų bulvių, šiemet numatoma prikasti 630 tūkst. tonų,
– pasakojo Žemės ūkio ministerijos Augalininkystės skyriaus specialistė
Birutė Gujienė. – Lyginant su 2007 metais, tai 9 procentais daugiau.
Atskiri ūkiai prikasa po 30-40 tonų iš hektaro”.
Dzūkai
džiaugiasi geru derlium
Alytaus rajono
savivaldybės administracijos Žemės ūkio skyriaus vedėjas Stasys
Supranavičius mano, kad derlingumas rajone šiemet bus žymiai
didesnis, bet kaina turėtų išsilaikyti pernai metų. Praėjusią
savaitę supirkimo kaina buvo 0,5-0,7 Lt/kg – lygiai tiek pat kaip
pernai tuo pačiu laikotarpiu.
Vytautas Valaitis
iš Pabalių (Alytaus rajonas) džiaugėsi geru derlium. „Pats darbymetis
dabar, – trumpą atokvėpio minutę tarp darbų sakė ūkininkas.
– Kaina žema, bet pelno bus, nes derlius geras.” Dzūkiškoms bulvėms
lietaus būta tiek, kiek reikia – nei džiūvo, nei puvo. V. Valaitis
savo ūkyje prikasė po 50 tonų iš hektaro. Kol kas bulvių augintojas
jas žada sandėliuoti, o parduos kiek vėliau.
Derliais džiaugiasi
ir Lazdijų rajono ūkininkai. „Derlius šiemet labai geras”, –
sakė Lietuvos ūkininkų sąjungos (LŪS) Lazdijų skyriaus pirmininkas
Vytautas Liegus. Kai kurie bulvių augintojai kasa po 35-40 tonų iš
hektaro (pernai – 25-30 t/ha). „Dzūkijoje šiemet bulvių tikrai
užteks”, -žadėjo V. Liegus.
Varėnos rajone
bulvės užderėjo dvigubai gausiau nei pernai. Šiemet čia prikasama
apie 16-18 tonų iš hektaro. Tačiau bulves žmonės čia augina
daugiausia savo poreikiams, o ne parduoti. „Mūsų kraštai buvo vadinami
bulvininkystės kraštais, tačiau kad šiais laikais apsimokėtų auginti
bulves, reikia daug trašų, chemijos, – pasakojo LŪS Varėnos skyriaus
pirmininkas Edmundas Samauskas. – Rajone nebėra didelių ūkių,
o ir esantys mažina bulvių plotus. Kas anksčiau sau ir pardavimui
augindavo po 1-1,5 hektaro, dabar augina tik sau ir po 20-30 arų”.
Kainą „augina”
prekybininkai
Žemės ūkio
informacijos ir kaimo verslo centro specialistės Z. Cironkienės nuomone,
augintojo bulvių kaina., priklausomai nuo kokybės ir kitų veiksnių,
šiuo metu yra pasiekusi minimalų lygį – 50-80 centų už kilogramą.
„Kainai nėra kur žemiau kristi, turint galvoje padidėjusias auginimo
išlaidas”, – sakė ji.
Bulvių išauginimo
savikaina padidėjo 20-25 proc., o augintojo kaina liko tokia pati
kaip ir pernai. Tačiau prekybos tinkluose, lyginant su praėjusių
metų tuo pačiu laikotarpiu, bulvių kainos išaugo maždaug penktadaliu.
„Bulvių
kainą vartotojui „išaugina” prekybininkai ir ar bulvės brangs,
ar pigs, visų pirma priklausys nuo prekybininkų”, – įsitikinusi
Z. Cironkienė.
Žemės ūkio
informacijos ir kaimo verslo centro duomenimis, rugsėjo pradžioje
fasuotos bulvės Lietuvos prekiniuose ūkiuose kainavo 0,90-1 litą
už kilogramą (pernai kilogramo kaina buvo 0,60-0,86 lito). Nefasuotų
šiemetinė kaina – 0,50-0,80 lito už kilogramą (pernai buvo 0,50-0,72
lito).
Bulvių
plotai mažėja
Statistikos
departamento duomenimis, šiemet bulvių buvo pasodinta 48,4 tūkst.
hektarų, 2007 metais – 52,8 tūkst. Palyginus su praėjusiais metais,
šiemet bulvių plotai šalyje sumažėjo 8 procentais, tačiau bulvių
pasėlių plotai vis mažėja kasmet.
„Negalutiniais
duomenimis, deklaruotų bulvių pasėlių plotai sumažėjo 14
proc. – iki 23,7 tūkst. hektarų”, – teigė Z. Cironkienė. Lietuvos
daržovių augintojų asociacijos, kuri jungia ir maistinių bulvių
augintojus, narių bulvių pasėlių plotai sumažėjo apie 4,3 proc.
Bulvių plotai
mažėja ir Vakarų Europoje – Olandijoje, Belgijoje. Latvių augintojai
taip pat teigia, kad šiemet bulvių užsiaugins tik savo šalies poreikiams,
nes įsitikino, kad bulvininkystė be žinių, šiuolaikinių auginimo
technologijų, tinkamo dirvožemio ir investicijų nėra pelninga žemės
ūkio šaka. Todėl aplinkinių šalių bulvių derlius vargu ar turės
įtakos bulvių kainai Lietuvoje. „Šiuo metu aplinkinėse rinkose
bulvių kainos yra gana aukštos bei stabilios”, – sakė Z. Cironkienė.